BLANCO CS präsentiert eine neue Spender-Generation mit großem Bedienkomfort und hochwertigem Design. Den Anfang machen die neuen Blanco-Tellerspender. Sie senken die Kosten mit reduziertem Energieverbrauch bei gesteigerter Kapazität.

 

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BLANCO CS (Customized Solutions) setzt sich stark für ökologische und soziale Ziele ein. Mit dem 1. Platz beim bundesweiten Nachhaltigkeits-Wettbewerb „Grünes Band“ erhält das Unternehmen nun höchste Anerkennung für sein langjähriges Engagement und ein ganzheitliches Unternehmenskonzept.

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Der Verwaltungsrat der BLANCO CS Gruppe hat Friedrich Schock mit Wirkung zum 01. November 2011 zum weiteren Geschäftsführer der BLANCO CS GmbH + Co KG bestellt.

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Jetzt ist es offiziell besiegelt: Blanco und Blanco CS geben ihrer langjährigen Zusammenarbeit mit den Brettener Gymnasien einen formalen Rahmen. Die neue Bildungspartnerschaft ist in die IHK-Kampagne „Wirtschaft macht Schule“ eingebettet. Im Fokus der Partnerschaft steht ein Programm für die Berufsvorbereitung junger Menschen.

 

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Ab 1. Oktober 2011 schafft Blanco CS (Customized Solutions) neue Strukturen: Frank Höck und Robert Götz übernehmen die Leitung der Geschäftseinheit Catering Systeme. Martin Braun wird Leiter des neuen Centers „Speisenpräsentation und Front Cooking“.

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Über 600 Köche und Küchenmanager in ganz Deutschland haben abgestimmt: Sie haben die neuen Blanco-Bankettwagen mit dem 1. Platz beim begehrten „Küche Award Technik 2011“ ausgezeichnet. In der Kategorie „Speisenausgabe & transport“ überzeugten die Bankettwagen mit hervorragender Energiebilanz, großem Bedienkomfort und ihrer klaren Formensprache. Mit dem Award werden alle zwei Jahre die besten Neuentwicklungen in der Großküchentechnik ausgezeichnet.

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Das iPad von Apple und der Ghost von Rolls-Royce haben ihn seit 2010. Die neuen Bankettwagen von Blanco CS dürfen sich ab sofort in eine Reihe mit den weltberühmten Ikonen stellen: Sie wurden mit dem renommierten „red dot design award 2011“ ausgezeichnet.

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Die Blanco CS Gruppe mit Sitz im baden-württembergischen Oberderdingen übernimmt zum 1. September 2010 die SG Stahl Großküchen GmbH aus Markt Einersheim in Bayern. Am 24. August 2010 unterzeichneten Rolf Waldi für die Blanco CS Gruppe und Helmut Lindner von der SG Stahl Großküchen GmbH den Kaufvertrag.

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In der Heidelberger Atos Klinik kommen die hochwertigen Speisen für die Patientenversorgung und das À-la-carte-Restaurant aus einer flächenmäßig kleinen Küche. Möglich wird dies durch eine organisatorische wie technische Umstellung, die im Herbst 2009 erfolgte.

Das Frontcooking-System Blanco Cook hat den Gastro-Innovations-Preis 2010 erhalten. Baden-Württembergs Ministerpräsident Günther Oettinger überreichte den begehrten Preis zur Eröffnungsfeier der Intergastra in Stuttgart.

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Azubis von heute können die Kochstars von morgen sein – wenn sie eine fundierte Ausbildung erhalten. Damit das klappt, fördert Blanco CS nicht nur den eigenen Nachwuchs, sondern sponsert auch die Auszeichnung zum „Top-Ausbilder“: Vier hervorragende Ausbildungsbetriebe der Küchen-Branche werden jährlich vom Verband der Köche Deutschlands e.V. (VKD) in Zusammenarbeit mit dem Verbandsmagazin gekürt.

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Die Registrierung ist schnell und einfach - und auf der Stelle können Sie als Kunde alle Vorteile des Service-Informations-Systems (SIS) nutzen: von der Ersatzteil-Bestellung bis Schaltplänen und Bedienungsanleitungen.

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Mit innovativen Produkten ganz vorne dabei: Der Fachverband FSCI (Foodservice Consultants Society International) vergab eine Auszeichnung in der Kategorie „Distinguished Development Design Award“ (Preis für hervorragende Entwicklungen) an das Frontcooking-System Blanco Cook.

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Fast Food mit Michelin-Stern? Der seit über 20 Jahren mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Star-Koch Alfons Schuhbeck erschafft mit seinem Talent für liebevoll abgestimmte Gewürzkompositionen aus vordergründig banalen Gerichten echte Gaumenfreuden. Bei der frischen Zubereitung der fabulösen Fast-Food-Spezialitäten verlässt sich der gebürtige Bayer seit neuestem auch auf Ingenieurs-Knowhow aus Baden-Württemberg.

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Das Hambacher Schloss feiert Feste wie sie fallen, obwohl das neue Gastronomiegebäude gerade erst entsteht. Bis zu seiner Fertigstellung bietet das Haus mit einer Minimallösung Kulinarik auf Höchstniveau.

Das Hotel-Restaurant Schloss Engers in Neuwied verknüpft Kultur gekonnt mit Hotellerie und Gastronomie – ein gelungenes Konzept, an der auch die Art des Kochens entscheidenden Anteil hat.

Mit einer Qualitätsoffensive läutet man im Studentenwerk Karlsruhe, das die Studierenden und Mitarbeiter an neun Hochschulen in Pforzheim und Karlsruhe verpflegt, eine neue Ära ein. Vor allem mit technischen und konzeptionellen Detaillösungen, von denen die ersten eingeführt sind, lassen sich neue Potenziale erschließen.

Über 550 Kochprofis haben bundesweit entschieden: Der begehrte „Küche Award Technik 2009“ geht doppelt an BLANCO CS. In zwei von sieben Kategorien belegen neue BLANCO-Produkte den ersten Platz.

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Bei BLANCO CS standen im Februar engagierte Azubi-Köche im Mittelpunkt. Zusammen mit Bernd Trum, Fernsehkoch und Leiter der Front-Cooking Akademie in Pfronten (Ostallgäu), veranstaltete BLANCO CS in Oberderdingen kostenlos das Seminar „Show-Kochen vor dem Gast“.

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Mit 74.000 Besuchern wurde die didacta 2009 ihrem Ruf als größte Bildungsmesse Europas erneut gerecht. Auf dem Messegelände in Hannover ging es in diesem Jahr auch um gesunde und genussvolle Schulverpflegung.

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Umweltfreundlich und wirkungsvoll – für diese Neuheit gab es Gold: Die BLANCO CS GmbH + Co KG hat für das Speisenverteilsystem „BLANCO Ice“ den renommierten Dr.-Georg-Triebe-Innovationspreis 2008 in Gold erhalten (Kategorie „Systeminnovation“).

Zum 11. Mal hat der Fachhandel seine Lieferanten bewertet und würdigt BLANCO CS mit einem hervorragenden zweiten Platz als Superpartner 2008.

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2009 geht es rund bei den Deutschen Jugendherbergen (DJH): Ihr 100. Gründungstag steht bevor. Die DJH Düsseldorf unterzog sich kurz vor dem Jubiläumsjahr einer Radikalkur. Mit einer Investition von 12,5 Mio. Euro entstand, nah an Altstadt und Rhein gelegen, in zwei Jahren Bauzeit die modernste Jugendherberge Europas.

Gleich beim Düsseldorfer Flughafen steht der Neubau der C&A-Hauptverwaltung mit Zuständigkeit für ganz Europa. Infrastruktur zählt: Die Belegschaft ist international und ihre Termine sind es auch. Der Neubau wurde in anderthalb Jahren hochgezogen und vereint drei ehemalige Standorte.