Oh nein, es ist schon wieder passiert.
Nur wenige Sekunden der Unaufmerksamkeit und schon ist es passiert. Wie aus dem Nichts schäumt der Kochtopf über. Das Kochwasser breitet sich rasend schnell über die Kochplatte aus. Zurück bleiben oft hässliche Flecken auf dem Herd.
Im Gegensatz zu Milch oder Wasser mit Nudeln, Reis oder Kartoffeln, kocht reines Wasser – zum Beispiel für einen Tee – nicht über. Nun kann man sich die Frage stellen, was der Grund für das regelmäßige Überkochen von Nudelwasser bzw. Milch ist. Allgemein lässt sich sagen, dass die Erklärung hierfür durchaus plausibel ist. Es gibt sogar einige Tipps gegen das Überkochen – so vermeiden Sie das nächste Schrubben.