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Neu: Silgranit-Spüle BLANCO ZENAR XL 6 S DampfgarPlus

Das perfekte Plus

15.09.2015|

Dampfgaren gehört in der Gastronomie längst zum Standard. Die schonende Zubereitungsmethode hat sich dank moderner Gerätetechnik auch in der privaten Haushaltsküche etabliert – schließlich hat sie viele Vorzüge: Die im Wasserdampf fettarm gegarten Speisen bewahren nicht nur nahezu ihren Vitamin- und Mineralstoffgehalt, sondern auch ihre natürliche Farbe. Fisch, Fleisch und Gemüse bleiben schön saftig und entfalten so ihr ganzes Aroma. Damit die Zubereitung und das Anrichten der Speisen gleichermaßen einfach und schnell gelingen, hat Blanco nun eine Silgranit-Spüle entwickelt, die perfekt mit Dampfgarzubehör kombiniert werden kann.

Zentraler Bestandteil der neuen Blanco Zenar XL 6 S DampfgarPlus ist das geräumige Spülbecken. Wichtiges funktionales Detail ist hier eine integrierte kleine Stufe, die exakt auf die Gastronorm-Garbehälter der führenden Hersteller abgestimmt wurde. Sie dient zum praktischen Einhängen der GN-Garbehälter. Selbst die meisten XL-Garbehälter können sowohl über dem Spülbecken als auch auf der geräumigen Abtropffläche bequem abgestellt werden. Mit dem auf der Spüle verschiebbaren Schneidbrett lässt es sich komfortabel auf mehreren Ebenen gleichzeitig arbeiten. Das auf hohe Flexibilität ausgelegte Produktkonzept vereinfacht somit die Abläufe vor und nach dem Dampfgaren erheblich – und das ganz ergonomisch.

Nur ein Beispiel: Man platziert das Schneidbrett auf der Abtropffläche und hängt den GN-Garbehälter unterhalb, in die Beckenstufe ein. Nun können die Zutaten komfortabel vorbereitet und direkt in den Garbehälter hineingegeben werden. Nach dem Dampfgaren lässt sich der heiße Behälter zum Anrichten problemlos auf der Spüle abstellen. Denn schließlich sind die hochwertigen Silgranit PuraDur-Spülen nicht nur äußerst pflegeleicht und robust, sondern auch hitzebeständig bis 280 Grad.

Das im Lieferumfang enthaltene Zubehör unterstützt das effiziente Arbeiten wirkungsvoll – und sieht dazu gut aus. Beim Schneidbrett kann sogar aus zwei Ausführungen gewählt werden: Esche-Compound oder schwarz satiniertes Sicherheitsglas. Zwei hochwertige, gelochte GN-Garbehälter (1/2 und 1/3) sind ebenso inklusive und mit 65 mm sogar etwas tiefer als die meisten Behälter im Lieferumfang der Geräte. Die zusätzliche seitliche Lochung des Blanco-Zubehörs sorgt darüber hinaus für ein gleichmäßiges Garen.

Die innovative Spüle Blanco Zenar XL 6 S DampfgarPlus ist in vielen attraktiven Farben erhältlich, sowohl für den konventionellen Einbau von oben als auch in einer Ausführung für den flächenbündigen Einbau. Als Armatur empfiehlt sich besonders Blanco Carena-S Vario – sie ist gleich dreifach praktisch: Ihr hoher bogenförmiger Auslauf bietet viel Handlungsfreiraum rund um das Becken. Die raffiniert integrierte Schlauchbrause lässt sich herausziehen und erweitert den Aktionsradius. Außerdem kann der Normalstrahl auf Brausefunktion umgestellt werden, was wiederum ideal ist zum Reinigen von Gemüse und Kräutern – oder auch den Garbehältern.

BLANCO ZENAR XL 6 S DampfgarPlus zoomen

Großes Plus: Dampfgaren hat sich dank moderner Gerätetechnik auch in der privaten Haushaltsküche etabliert – schließlich hat die schonende Garmethode etliche Vorzüge. Damit auch das Vorbereiten und Anrichten der Speisen einfach und schnell gelingen, hat Blanco nun eine Silgranit-Spüle entwickelt, die perfekt mit Dampfgarzubehör kombiniert werden kann: Blanco Zenar XL 6 S DampfgarPlus.

BLANCO ZENAR XL 6 S DampfgarPlus zoomen

Ergonomisch: Die auf hohe Flexibilität ausgelegte Silgranit-Spüle Blanco Zenar XL 6 S DampfgarPlus vereinfacht die Arbeitsschritte vor und nach dem Dampfgaren erheblich – noch dazu ganz ergonomisch.

BLANCO ZENAR XL 6 S DampfgarPlus zoomen

Kompatibel: Das im Lieferumfang der Dampfgarspüle enthaltene Zubehör ist perfekt auf die Maße der gängigen Dampfgarer abgestimmt. Gleichzeitig können verschiedene Größen von Gastronorm-Behältern der führenden Hersteller direkt an der Spüle zum Einsatz kommen. So kann das Essen komfortabel direkt an der Spüle portioniert werden.

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Telefon: +49 7045 44-81584

Telefax: +49 7045 44-81195

Stefan.Kohl [ät] blanco.de


Antje Hilbert

BLANCO GmbH + Co KG

75038 Oberderdingen

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BLANCO GmbH + Co KG

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